- Szakma
- Találatok: 2903
2026. november 03. Kedd
Vendéglátóipari
hírportál
Szakma
Szakma
- Szakma
- Találatok: 8154
"Nem a nyereségért küzdünk, hanem a fennmaradásért!"
A vendéglátás újra csapdába került: Meg kell találni a megfelelő megoldásokat
Az elmúlt két évben a vendéglátóüzletek alkalmazkodtak a váratlan helyzetekhez, de a munkaerőhiány, az infláció és az elszabadult energia- és alapanyagárak továbbra is hatalmas kihívást jelentenek a szektornak.
- Szakma
- Találatok: 2261
Kerüljön pulyka a tányérra!
Igazából senki sem tudja, miért mellőzik hazánkban ezt a nagyszerű húsféleséget. Az biztos, hogy nincsen hagyománya Magyarországon a pulykafogyasztásnak, pedig ideje lenne felismerni a pulykában rejlő lehetőségeket.
Idén július elejétől lép életbe a vendéglátóhelyek adatszolgáltatási kötelezettsége, amire az éttermeknek még fel kell készülniük. Egyelőre azonban nem tudni, hogy pontosan mire.
Megnéztük, hogyan tud eleget tenni a csomagolóipar az egyszer használatos műanyagokat betiltó rendeletnek, és milyen fenntartható alternatívát tudnak a gyártók és forgalmazók kínálni a HoReCa szektor részére.
Hírlevél feliratkozás
