Az egyik legnagyobb európai élelmiszeripari szakkiállításon az ételek az egzotikumot ötvözik a napjainkban újra felfedezett hagyományos feldolgozásokkal.

Közeledik a TUTTOFOOD kétévente megrendezett találkozója, Európa egyik legnagyobb élelmiszeripari szakvására, ahol a világ minden tájáról képviseltetik magukat az élelmiszeripari szegmens résztvevői.

Ana Ros, a Hisa Franko étterem séfje megtarthatta két Michelin-csillagját Szlovéniában, míg az egy csillagos éttermek száma hatról kilencre emelkedett - közölte a helyi sajtó csütörtökön.

 A verseny egyedülálló lehetőséget kínál az Akadémiához csatlakozó 30 év alatti fiatal szakácsoknak, hogy egy inspiráló és tanulságos utat járjanak be. A megmérettetésre 2022. június 30-ig várják a jelentkezéseket.

Ismét a koppenhágai Noma lett a világ legjobb étterme, a gasztronómia Oscar-díjának tartott a világ 50 legjobb étterme (The World's 50 Best Restaurants) ranglistáján az első helyre került.