Portré

Portré

Portré

Ágoston Tamás, a szentgotthárdi Andante Club Étterem és Panzió séfje:  Legszívesebben fiataloknak tanítaná a szakmát a szentgotthárdi Andante Club Étterem és Panzió séfje, Ágoston Tamás, aki Borbás Marcsinak köszönhetően a közelmúltban a televíziós főzőműsorok – számára új – világába is belekóstolhatott.

Portré

Fiatal, tehetséges séf. Hallottunk róla versenyek kapcsán, találkozhattunk vele hazánk top 10 éttermének konyháján. Azt viszont kevesen tudják róla, hogy letette a voksát a magyar konyha mellett és elhivatottan keresi a régi recepteket és az igazi hazai alapanyagokat. Lendvai Leventével beszélgettünk a szakács életről, a Virtu Étteremről.

Portré

A csúcsgasztronómia világának házias ízeivel, professzionális gasztronómiával várja vendégeit. A St. Andrea Restaurant történetének kezdetektől része, aki hozzájárult a sikerekhez. Egy séf, aki hazai top éttermet vezet, otthon vegetáriánus ételeket főz, és mániákusan gyűjti a könyveket.
Kollár Endre séffel beszélgettünk pályafutásáról és terveiről.

Tags: , , ,

1. oldal / 22

Hírlevél feliratkozás

newsletter