aa

Vendéglátóipari

hírportál

Vendéglátóhelyek

A magyar gasztronómia hét kiválósága a stabil minőség mellett

Mautner Zsófia, Széll Tamás, Rácz Jenő, Sárközy Ákos,  Rosenstein Tibor, Schreiner Gábor és Akács István közös szakmai álláspontot képviselnek. Nem elég, hogy egy alapanyag egyszer jó. Csak akkor beszélhetünk valódi minőségről, ha minden alkalommal ugyanazt a szintet hozza. Mert csak így lehet a belőle készült étel is következetesen jó.
Erre a gondolatra épül a Master Good új kampánya is, amelynek üzenete: „Ők is velünk főznek.”

Használt sütőolaj piac: jogszabályi megfelelés és piaci gyakorlat között

Az elmúlt három évben jelentősen átalakult a használt sütőolaj piaca Magyarországon. A hulladékkoncessziós rendszer bevezetése és az EPR (kiterjesztett gyártói felelősségi) díj megjelenése új működési kereteket teremtett, amelyek a begyűjtési és hasznosítási gyakorlatokat is alapjaiban érintették.

A Matild Palotában nyílik meg az első magyarországi Cova

A Cova 1817-ben, Milánó pezsgő szívében, a Teatro alla Scala közvetlen közelében született, és több mint két évszázada az olasz elegancia egyik legjelentősebb megtestesítője. A művészek, zeneszerzők, arisztokraták és értelmiségiek találkozóhelyeként induló Maison szellemisége az idők során az elegancia, a kézműves mesterségbeli tudás és az időtlen vendégszeretet egyetemes nyelvévé formálódott. 

Lezárult a nyolcadik Starbucks Kávéköltők

Nyolcadik alkalommal hirdettek győzteseket a Starbucks Kávéköltők versíró pályázatán, amely ezúttal a „Mese habbal” hívómondat köré szerveződött. A 2026-os felhívás arra ösztönözte az alkotókat, hogy verses formában gondolják végig, mit jelent ma a mese, és hogyan formálják önképünket, kapcsolatainkat és identitásunkat azok a történetek, amelyeket magunkról és egymásról elmesélünk. Az előző évekhez hasonlóan idén is számos pályamunka érkezett, amelyek közül a szakmai zsűri öt döntőst választott ki. A finalisták egy hagyományos díjátadó helyett a Kürt Alternatív Gimnázium Alkoss Magyart! témanapján, egy interaktív irodalomóra keretében mutatkozhattak be. A pályázat idei győztese Urbán Andrea lett, Julianna és Mária és Klára és Andrea című versével.

Hírlevél feliratkozás

newsletter