A séfszakma hosszú évek óta küzd munkaerőhiánnyal és azzal a tévhittel, hogy ma már „senki sem akar séf lenni”. Bár a Z generáció számára a hagyományos konyhai munka gyakran monotonnak vagy „robotmunkának” tűnik, új szemlélet formálja át a vendéglátást. A Costes Downtown Restaurant séfje, Hack Barnabás és csapata új modellt mutat. Náluk mentorálás, kreatív alkotás és szakmai élmény várja azokat, akik nemcsak néhány évre terveznek a vendéglátós szakmával, ahogy azt ma kutatások szerint a fiatal generáció többsége teszi.