2026. július 16. Csütörtök

aa

Vendéglátóipari

hírportál

Top banner

Szakma

Szakma

Hogyan találhatja meg a helyét a sous vide a konyhákon?
Szakma
Találatok: 4879

Pataky Péter séf tiszalöki sous vide technológiára épülő húsüzemével arra tett kísérletet, hogy a szakácsok drága munkaideje nélkül is elérhető legyen az éttermeknek a technológia által nyújtott biztonság.

Aranyszalag: tojással bővült a klub
Szakma
Találatok: 3358

A Heppenheimer tojás is bekerült abba az elit társaságba, amelynek olyan hazai termékek lehetnek a tagjai, amelyek megkapták a minőségtanúsító védjegyet, így azokból a legjobb éttermek biztonsággal készíthetnek magas szintű fogásokat. Azaz, a Label Rouge hazai meghonosítása tovább halad előre.

Hírlevél feliratkozás

newsletter