- Hírek
- Találatok: 503
2026. június 18. Csütörtök
Vendéglátóipari
hírportál
Étel-ital
Étel-ital
- Hírek
- Találatok: 699
Mit tesz a whiskyvel az óceán? Világkörüli úton tesztelik az ital érlelésének új módszerét
Egy amerikai lepárló és egy hajótársaság közös kísérletben vizsgálja, miként befolyásolja az óceáni környezet a whisky érlelését. Egy 2019-ben töltött bourbonhordó 2026 márciusában indul világkörüli útra, amely során 188 nap alatt 37 országot érint. A projektben ugyanabból a tételből négy hordót érlelnek párhuzamosan, eltérő helyszíneken, hogy összehasonlíthatóvá váljanak a környezeti hatások. Az eredményeket 2027-ben mutatják be, a tengeren érlelt változatból korlátozott mennyiség lesz elérhető.
A borászati ágazat fejlesztése kiemelt terület, ezért a kormány a jövőben is támogatja a pincészetek beruházásait, az innovációt és a piacra jutást segítő programokat - jelentette ki Tarpataki Tamás, az Agrárminisztérium (AM) agrárpiacért felelős helyettes államtitkára pénteken Somlóvásárhelyen, a Kreinbacher Birtok Pezsgőpincészet projektátadóján, a szaktárca közleménye szerint.
- Események
- Találatok: 682
Ahol a múlt és a jelen összeér – Háromszoros jubileummal ünnepel Budapest Bornegyede
Három jelentős jubileumot ünnepel 2026-ban Budapest Bornegyede Budafok-Tétényben: a városrész várossá nyilvánításának 100., a Budafoki Pincejárat indulásának 10., valamint a Soós István Borászati Technikum fennállásának 125. évfordulóját. A programsorozat keretében egész évben, minden hónap első szombatján tematikus rendezvények várják a látogatókat. A szervezők közlése szerint a Pincejárat az elmúlt évtizedben országos ismertségűvé vált, 2025-ben mintegy 14 ezer látogatót vonzott. A több mint 100 kilométeres budafoki pincerendszerre épülő események célja a borászati hagyományok bemutatása és a közösségi élmény erősítése. A jubileumi év kiemelt eseménye lesz a Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál, valamint az év végi, a borászati oktatás történetét bemutató programsorozat.
A Magyar Pékszövetség szervezésében a SIRHA Budapest 2026 nemzetközi élelmiszeripari és vendéglátóipari szakkiállítás keretében rendezték meg a XV. Szent István-napi Kenyérverseny első fordulóját. A rangos szakmai esemény másfél évtizede ad lehetőséget arra, hogy a magyar pékszakma bemutassa szakmai tudását, innovációs képességét és a hagyományos kenyérkészítés értékeit.
- Események
- Találatok: 717
Erdély öt nagy nemzetiségének változatos ízeivel érkezik Szentendrére a Taste of Transylvania
Március 27-29. között sztárséfekkel és erdélyi főzőasszonyokkal találkozhatunk a Skanzenben.
Hírlevél feliratkozás
