Az élelmiszer-és vendéglátóipari szakkiállításon, a Sirhán szerdán összegyűjtötték a szakácsok a csütörtöki versenyre az összetevőket. A meglepetés a metélőhagyma és a zöldborsó lett. Nálunk elolvashat mindent,amit a Bocuse d'Orról érdemes tudni.
91 éves korában elhunyt Paul Bocuse, a francia konyhaművészet megújítója. Évek óta Parkinson-kórban szenvedett.
Budapesten rendezik március 26-án a Michelin díjátadó gáláját.
A VII. Kerületi Választási Bizottság határozata február 18.-ra írta a bulinegyed nyitvatartásáról szóló helyi népszavazást.
A III. Czifray-versenykurzus negyedik fordulójában ötféle kagylót lehet választani a főételhez és háromféle gabonát a desszerthez.
A piac három meghatározó szereplőjének összefogásával elindult a Hazai Alapanyagok a Magyar Menzán Program (HAMM) - közölte a Hungast csoport az MTI-vel.
