A Nébih osztályvezetője szerint a folyton cserélődő személyzetet nincs idő betanítani, így az ellenőrzéskor a dolgozók gyakran még a kérdéseket sem értik – írja a Világgazdaság.
Elsősorban a nyári rendezvényekhez és az idegenforgalmi szempontból frekventált helyekhez kötődő élelmiszer-forgalmazást, vendéglátást ellenőrzi a hatóság.
A nyári sportrendezvények miatt az átlagosnál többször ellenőriznek az adóhatóság munkatársai július 10. és 30. között Budapesten és környékén.
Tavaly szeptember óta hatályos az a minisztériumi rendelet, amelyben szabályozzák a konyhai részlegvezető képzését. Ha lenne olyan iskola, amely tudná vállalni a komoly feltételeket, és a finanszírozási hátterét is biztosítani lehetne, akkor a mesterségükben továbblépni akaró szakácsok Magyarországon is találhatnának olyan oktatást, ahol valódi mesterszintre fejleszthetnék a tudásukat.
A horvát tengerparton jelenleg 2700, főleg a szezonban dolgozó szakács, felszolgáló és takarító hiányzik a munakerőpiacról, ami annak a következménye, hogy nem megfelelőek a munkakörülmények és egyéb feltételek számukra - közölték a tengermelléki turizmusban dolgozók szakszervezetei.
Idén ötödször is megjelent a Balaton 2017 Gasztrokalauz, amit Balatonszemesen a Kistücsök teraszán mutattak be. Megismerhettünk egy újabb töltött káposztát is Jahni Lászlótól.
