2026. július 16. Csütörtök
Vendéglátóipari
hírportál
Szakma
Szakma
Szakma
- Szakma
- Találatok: 113
Megkezdődtek a nyári ellenőrzések – Vendéglátóhelyek, fesztiválok és taxiszolgáltatások kerülnek ellenőrzésre
A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) a szakmai irányítása alatt álló kormányhivatalokkal együttműködve országos ellenőrzéssorozatot indított a nyári kiemelt turisztikai időszakra tekintettel. A vizsgálatok a nyár végéig folyamatosak, és kiterjednek a turisták által leginkább látogatott vendéglátóhelyekre, a fesztiválokra és a különböző kulturális rendezvényekre, valamint a személytaxi-szolgáltatást nyújtó vállalkozásokra. Az ellenőrzésekre élelmiszer-biztonsági, higiéniai és fogyasztóvédelmi szempontból egyaránt sor kerül.
Egy étterem, ahol a múlt és a jövő találkozik. A PAPI Restaurant & Farm hitvallása, hogy a jó étel története messze a konyha előtt kezdődik: a földben, amelyet óvnak; a kezekben, amelyek gondoskodnak róla; és az emberek által, akik nap mint nap valódi értéket teremtenek. Hlatky-Schlichter Hubert szerelemprojektje túlmutat egy szimpla éttermen, többet ad egy jól megkomponált gasztroélménynél.
A Choice startup 7,1 millió dollárt gyűjtött és partnerségekkel, helyi munkaerő felvételével és mesterséges intelligenciával működő éttermi eszközökkel erősíti magyarországi terjeszkedését.
A séfszakma hosszú évek óta küzd munkaerőhiánnyal és azzal a tévhittel, hogy ma már „senki sem akar séf lenni”. Bár a Z generáció számára a hagyományos konyhai munka gyakran monotonnak vagy „robotmunkának” tűnik, új szemlélet formálja át a vendéglátást. A Costes Downtown Restaurant séfje, Hack Barnabás és csapata új modellt mutat. Náluk mentorálás, kreatív alkotás és szakmai élmény várja azokat, akik nemcsak néhány évre terveznek a vendéglátós szakmával, ahogy azt ma kutatások szerint a fiatal generáció többsége teszi.
- Szakma
- Találatok: 745
Áprilistól a cukrászdák is pályázhatnak az 5+5 millió forintos hitel- és támogatási konstrukcióra
A vendéglátóhelyek mától, a cukrászdák pedig április 8-tól igényelhetik az 5 millió forint összegű Kisfaludy Turisztikai Hitelközpont (KTH) Start hitel mellé az 5 millió forint vissza nem térítendő támogatást - jelentette be Suhajda-Molnár Anikó, a Kisfaludy Program vezérigazgatója hétfőn.
Hírlevél feliratkozás
