A kormány döntött arról, hogy február 1-je és május 31-e között az állami és önkormányzati ingatlanok után nem kell bérleti díjat fizetnie az éttermeknek, kávézóknak, konditermeknek - jelentette be Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető miniszter pénteki, online sajtótájékoztatóján.
A minap került nyilvánosságra az a példátlan eljárás, miszerint a budapesti Árkádban lévő Freshland éttermet egyik napról a másikra befalazták.
Bíró Lajos a magyar gasztronómia ikonikus alakja. Megkérdeztük a tavaly év végén nyílt új helyéről, arról, miként éli meg a válságot, és hogyan látja a jövőt.
„Ez egy soha nem tapasztalt helyzet, amit tragédiák kísérnek. A felhizlalt turizmus lován ülve, arról óriásit lehetett esni. Félő, hogy a 2021-es év még rá fog menni erre.”
Sokan, és sokféleképpen vélekednek arról, mi történik most velünk. Milyen lehetőségek adottak a vendéglátásban, és milyen utakon lehet járni.
Sokan ismerik Sváby Andrást, mint médiaszemélyiséget, viszont a gasztronómiához is legalább annyi köze van, mint főtevékenységéhez. Mint az Ürömi Hütte társtulajdonosa, ő is szembesült azokkal a problémákkal és nehézségekkel, amit a Covid hatásai rónak a vendéglátásra. Vele beszélgettünk a helyzetről, és arról, most mit tehet a magyar vendéglátós.
