Tokajban indította el hat állomásos szakmai országjárását, a Bor roadshow-t a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) és a bortermelőket tömörítő Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) csütörtökön.

Nagy a különbség a habzó, a gyöngyöző bor és a pezsgő között. Mindegyikben szén-dioxid van, de nem mindegy hogy mennyi, és hogyan jött létre. A mai pincészetek közül egyre többen vállalják a pezsgőkészítés kihívását.

A IV. kerületi sörüzemben egyenesen a tankokból érkező, pasztörizálatlan, főzdefriss söröket kóstolhatnak a vendégek. A nyitás alkalmából, július 15-én ingyenes Főzdenyitó Fesztivál is lesz.

Elkezdődött a kiválasztás és felkészülés folyamata: a szakácsok pályázatát augusztus 30-ig várja a Magyar Bocuse d’Or Akadémia. A pályázat témája: kacsa és kacsamáj, káposzta, alma.

Többek szerint nem a bort szódázzuk, hanem a szódát borozzuk: hétköznap is lehet fogyasztani az ebéd mellé, mert így az alacsonyabb alkoholtartalom nem száll a fejünkbe, remekül illik a büféételekhez, sült keszeghez. Segít túlélni a nyarat.