aa

Vendéglátóipari

hírportál

Vendéglátóhelyek

Már nem mindig hófehér a séfkabát

Az éttermi munkaruhatrendekben ma már egyre gyakrabban választanak a szakácsok sötétebb felsőket, és a cipzárak is egyre népszerűbbek a hagyományos gombok helyett. Lábbeli esetében pedig érdemes lehet elgondolkodni, hogy valóban a klumpa jelenti-e a legjobb megoldást.

Hogyan pöröghetnek rá a vendégek a teraszra?

A cél, hogy a vendég, amikor nincs a teraszon, akkor ide vágyjon vissza, amelyhez egyedi hangulatot kell létrehozni – állítja Bezerics Dániel. Pataky Péter szerint a terasz akkor működik igazán jól, ha történik ott valami, akár grillezés, akár élő zene, de egy bartender is vonzó lehet a vendégeknek.

Tags: ,

Hírlevél feliratkozás

newsletter