A Costes Downtown étterem új séfje Molnár Márk – közölte az étterem facebook oldalán.

Felsorolni is nehéz lenne azokat az éttermeket, ahol Márk hosszabb-rövidebb időt eltöltött. A statisztika kedvéért: önéletrajzában tíz ország (többek között Japán, USA, UK, Franciaország, Spanyolország, Vietnám, Dubai) 23 étterme szerepel - ezek közül hat étterem egy, kettő illetve három Michelin-csillaggal díjazott. Joggal mondhatjuk tehát, hogy nehéz hazánkban szakmailag nála tapasztaltabb séfet találni.

Szerződtetésével a Costes cégcsoport mérföldkőhöz érkezett: magyar séf írja tovább a hazai fine dining gasztronómia egyik bázisának történetét. Hazatérése a szakmának friss ötleteket, új látásmódot, vendégeinknek életre szóló gasztrokalandokat, eddig ismeretlen ízélményt garantál.

 

(Fotó: Costes Downtown - Facebook)