Harmadik alkalommal hirdették meg a #vadateszem nevű vadhúst népszerűsítő, és az éttermi forgalmat élénkítő kampányt, amely az idei esztendőben november 18. és december 21. között zajlik le. A Pesti Vígadónál található VígVarjú Étterem adott otthont az akciót indító sajtótájékoztatónak, amelyen Asztalos István, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke köszöntötte a sajtó munkatársait.

A #vadateszem kampányt az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete, a Dél-Alföldi Gasztronómiai és Turisztikai Egyesület, a Miskolc és Térsége Turisztikai Közhasznú Egyesület, a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara (MKIK), a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK), a vendeglatosmunkak.hu szakmai portál, valamint a Nimród vadászújság közösen szervezi.

A cél változatlan: népszerűsíteni a vadhúst és élénkíteni a vendéglátást

A kampány kettős célt szolgál: egyrészt a hazai vadhúsfogyasztás ösztönzését, másrészt a vendéglátóhelyek forgalmának fellendítését. A csatlakozó éttermek különleges vadételekkel várják vendégeiket – hasonlóan a Libanaphoz, de ezúttal a vadhús kerül a tányérokra.
A vendéglátóhelyek számára ez egy egyszerű, költségmentes lehetőség arra, hogy új vendégeket vonzzanak be, míg a fogyasztók egy térképes kereső segítségével könnyedén megtalálhatják a kampányban részt vevő egységeket, és felfedezhetik a vadhús gasztronómiai sokszínűségét.

Miért érdemes csatlakozni?

• A vadhús ára jelenleg kedvezőbb, mint a marhahúsé, így gazdaságos alternatívát kínál.
• Tápanyagokban gazdag, egészséges és fenntartható forrásból származik.
• Magyarországon a vadhús elérhetősége kiváló, mégis az egy főre jutó fogyasztás jóval elmarad az uniós átlagtól – ezen szeretne változtatni a kampány.
• A csatlakozás nem jár költséggel, nem igényel beruházást, és nem követelmény az akciós ár – elég egyetlen vadételt felvenni az étlapra.
• Új ízekkel és élményekkel gazdagíthatja a meglévő vendégkört.
• A kampányhoz kapcsolódó központi reklám ingyenes marketingtámogatást biztosít.
• A térképes keresőben való díjmentes megjelenés növeli a láthatóságot.
• Szakmai elismerést és kapcsolatépítési lehetőséget kínál a vendéglátás szereplői számára.
• Hozzájárul a fenntartható, értékalapú vendéglátás hazai megerősítéséhez.
• Az online csatlakozás egyszerű, gyors, és nem jár adminisztrációs teherrel.
• Egy országos közösségi mozgalom részeként lehetőséget ad a vidéki gasztronómia értékeinek bemutatására.

Már több tucatnyi étterem és szálloda csatlakozott

Az első esztendőben mintegy 40 hotel és étterem vett fel vadételt az étlapjára, idén pedig már a kampány előtt több mint hatvanan csatlakoztak. Mindez díjmentes, bővebb információk a www.vadateszem.hu oldalon olvashatók.

A kampány hivatalos weboldalán megtalálhatók a résztvevő egységek, a kampány célkitűzései, valamint a csatlakozás részletei. A szervezők minden érdeklődőt szeretettel várnak – legyen szó vendéglátósról, vagy vadhúsra kíváncsi vendégről. Ne maradj le – idén is #vadateszem!