Vomberg Frigyest, Jahni Lászlót, Galgóczi Gábort és Horváth Csongort nézhettük meg, ahogy egy kosárnyi alapanyagból nagyjából két óra alatt előremutató, modern fogásokat készítenek.

Október 11-én és 18-án kiscsoportos, interaktív konyhatechnológiai workshop a bisztrósítás jegyében

Adamek Balázs (Székesfehérvár) a szakácsok, Maczák Anna (Budapest) a cukrászok és Hack Barnabás (Budapest) a junior séfek között „lép a versenykonyha falai közé”, hogy megcélozza a továbbjutást az őt segítő commis-ja, azaz fiatal segítője oldalán.

Összesen tizennyolcezer adag ételt készítenek el a főzőcsapatok a hétvégén megrendezendő 5. Tirpák Fesztiválon és Pálinkanapon, valamint a 2. Nyíregyházi Bogrács- és Grillbajnokságon.

2018. február 7-9. között várja a szakembereket a Sirha Budapest Élelmiszeripari és Horeca szakkiállítás a HUNGEXPO Budapesti Vásárközpontban. A KKE régió szálloda- és vendéglátóipari, gasztronómiai, élelmiszeripari, sütő- és cukrászipari, valamint csomagolóipari szakembereinek találkozóhelye jövőre a harmadik alkalommal kerül megrendezésre.