Idén tizenharmadik alkalommal, május 8‑án rendezik meg a Balaton Fagyija választást, amelyre már jelentkezhetnek a régió cukrászai.

 A verseny az elmúlt években több száz sajtó- és híradós tudósítást generált, a médiafigyelem pedig jelentősen hozzájárult a fagylalt, mint gasztronómiai attrakció népszerűsítéséhez a régióban – mondta Fekete Tamás, a Balatoni Turizmus Szövetség elnöke. Mint elmondta, idén a balatoni fagylaltszezon március elején hivatalosan is elindult, és már a kora tavaszi időszakban is sokan látogatják a régiót emiatt. A Balaton Fagyija verseny nyertes ízeiből volt olyan év, amikor több mint húszezer gombócot adtak el, más fagylaltozók pedig arról számoltak be, hogy forgalmuk a verseny hatására 10–15 %-kal nőtt.

Fekete szerint a fagylalt fogyasztása a régióban ma már nem csupán édesség, hanem a gasztronómiai turizmus egyik mozgatórugója. Hozzátette: ez nem egyedülálló jelenség a világban, Olaszországban és Horvátországban is vannak olyan régiók, ahol a fagylalt turisztikai vonzerőként jelenik meg. Így egyre fontosabb motivációt jelent az utazóknak, akik célzottan keresik az autentikus gasztroélményeket.

Tavaly egyébként 31 fajta fagylaltkreációval neveztek a cukrászdák a versenyre. A nyertes fagylalt kecskesajtból készült, amelyet borssal ízesítettek, rozmaringos sült körtével és sós mandulával tettek különlegessé. Előtte pedig  a “Balatoni mámor” fantázianevű kreáció nyert, amely helyi dióból készült vörösboros fügeöntettel és karamellizált dióval. 

A cukrászok beszámolói szerint több ezer vendég látogatott el hozzájuk kifejezetten azért, mert valahol hallott vagy olvasott a nyertes fagylaltról, ami jól mutatja, hogy a média és a gasztronómiai élmények iránti érdeklődés kézzelfogható forgalomnövekedést generálhat a régióban.