Az étlap ma már jóval több a kínálat egyszerű bemutatásánál, része a vendéglátóhely arculatának, és sokszor az első benyomást is meghatározza.

Az étlapok és itallapok fizikai kivitelezéséről, a digitális étlaptervezés lehetőségeiről és a mesterséges intelligencia szerepéről Diószeghy Zoltánt, a HPIX Kft. ügyvezetőjét kérdeztük.

– Mennyire vált mára az étlap a vendéglátóhely arculatának részévé?
– A vendéglátásban az étlap nemcsak tájékoztat, hanem már az első benyomást is meghatározza. Éppen ezért arra törekszünk, hogy az étlapok, itallapok és egyéb kiegészítők illeszkedjenek az adott hely egyedi stílusához. Fontos, hogy ne csupán esztétikusak, hanem praktikusak és tartósak is legyenek.

– Milyen szempontok alapján érdemes étlap- vagy itallaptartót választani?
– Nagyon sokféle vendéglátóhely létezik, ezért a kínálatunkban is számos stílus, méret, anyag, szín és kialakítás szerepel. A cél az, hogy az étlaptartó harmonizáljon a hely arculatával, miközben a mindennapi használat követelményeinek is megfelel. Az éttermek választéka és az árak folyamatosan változnak, ezért fontos szempont az is, hogy a lapok könnyen cserélhetők legyenek. 

– A fizikai megoldások mellett nemrég digitális szolgáltatással is bővítették a kínálatukat. Mit tud az Étlaptervező Program?
– Egy online editorról van szó, amellyel grafikai előképzettség nélkül is professzionális megjelenésű étlap készíthető. Több mint 60 sablonból lehet választani, amelyek személyre szabhatók. A program nemcsak az étlap megszerkesztését könnyíti meg, hanem annak későbbi karbantartását és fizikai elkészítését is.

– Hogy segít ebben a mesterséges intelligencia?
– Az AI automatikusan fel tudja dolgozni a meglévő étlapot, felismeri annak kategóriáit, a fogásokat, leírásokat, árakat és allergéneket. Így nem kell mindent a nulláról felépíteni, ami jelentősen felgyorsíthatja az étlap elkészítését és későbbi módosítását.

– Mi a helyzet akkor, ha egy étterem sok külföldi vendéget fogad?
– A rendszer az idegen nyelvű tartalmakat is kezeli, többnyelvű étlap készítésére is alkalmas, illetve a teljes étlap automatikusan lefordítható a kiválasztott nyelvre. Ez különösen azoknak a vendéglátóhelyeknek lehet hasznos, ahol rendszeresen több nemzet vendégeit fogadják.

– Az árak és a kínálat változása miatt egy étlapot ma gyakran kell módosítani. Mennyire egyszerű a frissítés?
– Az árak egy mozdulattal módosíthatók, és természetesen a kínálat többi eleme is frissíthető. Ez különösen praktikus lehet azoknál a vendéglátóhelyeknél, ahol szezonálisan változik a választék, vagy gyakrabban szükséges az árak aktualizálása.

– A nyomtatott és a digitális étlap egymás alternatívája, vagy a kettő együtt is használható?
– A program mindkét megoldást támogatja. Az elkészült étlapból nyomdakész PDF készíthető, amelynek nyomtatása közvetlenül a szerkesztőből is megrendelhető a HPIX-től, de az állomány más nyomdában vagy akár saját nyomtatóval is felhasználható. Emellett az étlap online publikálható, és QR-kóddal közvetlenül elérhetővé tehető a vendégek számára.

– Milyen költséggel jár az Étlaptervező Program használata?
– Maga a szoftver használata díjmentes, kreditre bizonyos funkciókhoz, például a nyomdakész PDF letöltéséhez vagy az étlap online működtetéséhez van szükség. Egy 5000 forintos kredit egy hónapig érvényes. Az étlaptartóink vásárlásakor pedig minden nettó 60 ezer forint érték után egy ajándék kreditet biztosítunk, így a program használata akár teljesen ingyenes is lehet. 
 

Nézze meg, próbálja ki: katt ide

(X)