A Magyar Bocuse d’Or akadémia elnökét arról kérdeztük, hogyan lehet konvertálni a gasztronómiai forradalom hasznára a világversenyen kivívott eredményeket. Kiderült: már elkezdődtek az első tárgyalások a kamarával a szakoktatásról. Villáminterjú.
2023. december 08. péntek
Étel-ital
Étel-ital
A tokaj-hegyaljai Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet 2013-as Szent Tamás Furmintja és az egri Thummerer Pince 2012-es Egri Bikavér Grand Superiorja nyerte el első alkalommal a Magyar Borszakírók Köre Magyar Bor Nagydíját.
Hatszáz emberre főztek meleg ételt a kapuvári Ízvadász Egyesület tagjai a Szent Egyed katolikus közösség római menhelyén.
A Vince-napi hagyományokat elevenítik fel a Somló-hegyen január utolsóelőtti szombatján. A borászok védőszentjének napja alkalmából borverseny, bortúra és koncert várja az érdeklődőket.
Több mint 6,5 milliárd forintot nyert el a Terület- és Településfejlesztési Operatív Programból Békéscsaba, így egymilliárd forintból fejleszthetik a CsabaParkot, amelyben a helyi gasztronevezetességek is múzeumot kapnak.
3 napos tematikus rendezvény sorozattal nyitja az évet a Culina Systems. A január 17-18-19-ei programok a séf továbbképzéssel indulnak, majd a pékségek-cukrászdák és végül a húsboltok kerülnek a workshopok fókuszába.
Hírlevél feliratkozás
