2026. május 18. Hétfő
Vendéglátóipari
hírportál
Hírek
Hírek
Hírek
A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) szakemberei szerint jelzésértékűek a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) napokban publikált, a hazai vendéglátás 2021-es alakulásáról szóló, pozitív tendenciát mutató adatai*. Az erőteljesen javuló bevételi számok arra utalnak, hogy a komplex válságkezelő intézkedések és programok hatékonyan támogatják az ágazat helyreállítását.
- Hírek
- Találatok: 739
Hamarosan Bocuse d’Or: verseny alapanyagok
A világ legnevesebb szakácsversenye - a Bocuse d’Or - európai döntője már nagyon közel van. A megmérettetést 2022. 03. 23-24-én újra Budapesten rendezik. Ezzel már második alkalommal szervezhetjük meg az európai döntőt.
- Hírek
- Találatok: 1128
Sirha Budapest 2022 – A HoReCa szektor legnagyobb hazai ünnepe
A Sirha Budapest ismét megnyitja a kapuit 2022. március 22. és 24. között a megújult HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban. A Közép-Kelet-Európa régió számára legjelentősebb élelmiszeripar és HoReCa szakkiállítása nem csak hazánkból, de külföldről is várja a szakma képviselőit.
Magyarországon kívül további hét európai ország több mint 6 millió kis- és középvállalkozásának termékkínálatához teremt potenciális hozzáférést Kelet-Közép-Európa első B2B kereskedelmi platformja. Jelenleg leinformált kereskedők több mint 3,5 millió terméke között lehet biztonságosan válogatni egy egyszerű regisztrációt követően, és a kapcsolatfelvételhez idegennyelv ismeretére sincs feltétlenül szükség: ezt is megoldja helyettünk a merXu.
- Hírek
- Találatok: 2985
Molnár Márk, a Costes-csoport éttermeinek új Executive Chefje: Annyira szerteágazó a világ gasztronómiája, hogy soha nem lehet mindent megismerni
Lehetne sorolni bőven azoknak a szakembereknek a neveit, akik az utóbbi években újító, mérvadó szerepet töltöttek be és előre mozdították a hazai tudatos gasztronómia szekerét. A trendek által megjelenő kulináris megoldások gyökeret eresztettek a hazai gasztronómiában is. Egy biztos - kell az innováció, a tradicionális magyar konyha felvirágoztatása. Ehhez olyan szakemberekre van szükség, akik bejárták a világot és széleskörű rálátásuk van a gasztronómiára. Ezért örvendetes, hogy hazaérkezett Molnár Márk, aki majd húsz éven keresztül tapasztalta, tanulta meg, mit is jelent a gasztronómia.
Hírlevél feliratkozás
