Magyarország első Michelin-csillagos étterme ismét a legjobb lett az étteremkalauzban – derült ki a díjátadó gálán. Idén újdonság, hogy először cukrászdákat is pontoztak és a legjobbak listáját 10+2 szereplőse bővítették.
Mi is ott voltunk a döntő napján, és megnéztük hogyan szállt bokszba a hat versenyző az európai indulás jogáért. Megszerzett lehetőségek és elúszott remények közvetlen közelről.
Vendégkonyhák és -séfek ételei is megízlelhetők lesznek a Hold utcai Belvárosi Piac Töltött Hold Gasztrovíkendjén, melynek során farsang utolsó hétvégéjén, péntektől vasárnapig a piac saját éttermei és termelői is hosszított nyitva tartással készülnek.
Ünnepélyesen megnyitotta Grezsa István kormánybiztos szerdán Beregszászon a VI. Magyar Konyha Hete rendezvényt, amelynek keretében február 8. és 11. között Kárpátalján közel 25, túlnyomórészt magyar étterem kedvezményes áron kínálja ételeit a vendégeknek.
A Kistücsök séfhelyettese utazhat Torinóba a verseny európai selejtezőjére. Ő Molnár Gábor mellett commis-ként Lyont is megjárta, de most versenyzőként a Balaton és Magyarország ízeit kívánja előtérbe helyezni.
Az élelmiszer-és vendéglátóipari szakkiállításon, a Sirhán szerdán összegyűjtötték a szakácsok a csütörtöki versenyre az összetevőket. A meglepetés a metélőhagyma és a zöldborsó lett. Nálunk elolvashat mindent,amit a Bocuse d'Orról érdemes tudni.
