Első alkalommal rendezik meg a S.Pellegrino Young Chef Academy „Brain Food” fórumot a S.Pellegrino Young Chef Academy 2019-21 séfverseny döntőjén
A három napos milánói rendezvény izgalmas programja a fiatal séfek és a világ legjobb gasztronómiai szakemberei között zajló inspiráló eszmecserére és ötletbörzére alkalmat kínáló fórummal bővül, amelynek kurátora a Fine Dining Lovers.