Idén tizenkettedik alkalommal hirdeti meg a Balatoni Kör az Év Strandétele versenyt, Európa egyetlen Beach Food versenyét, amely nagyban hozzájárult ahhoz, hogy az utóbbi évtizedben jelentősen bővüljön a vízparti gasztrokínálat.

Idén újdonságként debültál az Év Beach Food Palacsintája díj, melynek célja a minőségi, kreatív és egészségesen korszerű palacsintakínálat erősítése. A palacsinta egy büfében is lehet könnyen elkészíthető jó ár-árték arányú, kiváló strandétel.

A díjat az a palacsinta nyerheti el a versenyfelhívás szerint, amely jó minőségű, ízletes és esztétikusan kisütött, akár újragondolt tésztával készül, lehetőleg régiós alapanyagokra épülő, kreatív tölteléket kap, szépen és akár egyedi formában tálalják, és sós változat esetén nem édes tésztával készül – kivéve tudatosan édes-sós ízkoncepció esetén.

Idén is külön díjazzák a strandbisztró és a strandbüfé kategóriát, így különlegesebb alapanyagokból, komolyabb konyhatechnológiával készített ételekkel is lehet indulni; ebben a mezőnyben már kifejezetten erős a balatoni kínálat.

Ezen felül a rendezők szeretnének vegetáriánus, illetve vegán különdíjat is kiadni.

A versenyre bármelyik parthoz közeli büfé vagy étterem nevezhet. A Balatoni KÖR augusztus 6-án adja át a díjakat, miután július 31-ig előválogatással kiválasztják a döntőbe jutó nevezett ételeket.