A népszerű lakberendezési gyűjtőportál július közepétől a hatalmas választék hatékony és célzott szűréséhez ad tippeket
2026. július 16. Csütörtök
Vendéglátóipari
hírportál
Vendéglátóhely
Vendéglátóhelyek
- Hírek
- Találatok: 2078
Új hullámok a zöld iparban
Összeolvad a környezettudatos “food service” szektor két ismert hazai szereplője, a Kitchy Design és a Greenstic, hogy Közép-Európa vezető vállalatává váljon.
- Hírek
- Találatok: 791
Kihirdették az Év Fagylaltja verseny eredményét
A Magyar Cukrász Ipartestület 2022-ben 25. alkalommal rendezte meg a nagy népszerűségnek örvendő Év Fagylaltja versenyt.
- Hírek
- Találatok: 1800
Milyen higiéniai követelmények elsődlegesek a szezonban?
A vendéglátás és a turisztika szektorai komoly kihívások mellett dolgoznak. Jelenleg a nyári szezon köti le az összes energiát, hiszen megindult a külföldi és a belföldi turizmus is. Ettől függetlenül a piaci helyzet nehézségei nem változtak. Az alapanyagárak emelkednek, és a szektorokban továbbra is magas a munkaerőhiány. Az alapvető nehézségek mentén működnek ezek a szektorok, ám fontosak a tevékenységeket meghatározó lényegi szabályozók. A működtetés és a higiénia a nyári szezonban kardinálisan fontos tényező.
Zoltai Annával, Élelmiszerbiztonsági- és higiénia szakemberrel, a KÖZSZÖV (Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége) elnökével beszélgettünk.
- Külföld
- Találatok: 1863
Kiderült, kik lesznek a S.Pellegrino Young Chef Academy verseny 2022-23 nagydöntőjének zsűritagjai
A verseny egyedülálló lehetőséget kínál az Akadémiához csatlakozó 30 év alatti fiatal szakácsoknak, hogy egy inspiráló és tanulságos utat járjanak be. A megmérettetésre 2022. június 30-ig várják a jelentkezéseket.
- Hírek
- Találatok: 936
Bisztró, ami csárda - csárda, ami bisztró
A csárda ismert formája a vendéglátóhelyeknek, ami manapság a népi gasztronómiát képviselő, tradicionális ételeket felsorakoztató helyet jelent. De mi lehet az a Csárdabisztró? Vári Dávid séf, aki a Gastland cégcsoport executive séfje, merőben új koncepcióval rukkolt elő.
Hírlevél feliratkozás
