A törvényi szabályozás, a helyhiány, és a hulladék világpiaci ára mind meghatározzák a hulladékgazdálkodást. A gazdaságosság azonban fontos szempont a kereskedelemben és a vendéglátásban egyaránt, és itthon sokszor jóval alapvetőbb gondokkal szembesül vendéglátós, kereskedő és környezetvédő. A hulladék egyre inkább érték. Mi a megoldás a szeméthegyekre?

Míg a világon a vacsora a legnépszerűbb éttermi étkezési forma, addig nálunk és a visegrádi négyek országaiban az ebéd a legnépszerűbb, a reggeli esetében pedig a kiskereskedelemnek is van esélye labdába rúgni – derül ki a Nielsen elemzéséből.

További cikkeink...

hírlevélfeliratkozás

newsletter

trendfm

Chef pincer banner