Megnyitásának 110. évfordulóját ünnepli a Mátyás Pince

Hírek
Tipográfia

Budapest egyik legnagyobb múltú étterme, a Mátyás Pince az idén 110 éves.

Ebből az alkalomból tartottak sajtótájékoztatót május 7-én, amelyen részt vettek az első tulajdonos, Baldauf Mátyás unokái, Dr. Borostyánkői Mátyás és Terézia, a jelenlegi tulajdonosi kör képviseletében Szekula László, valamint a legendás vendéglős, Papp Endre fia, Papp Dénes, unokája, Papp Dániel, és Lakatos Vilmos prímás.
A Mátyás Pince az eltelt 110 év alatt többször is gazdát cserélt. Legújabb tulajdonosa, a Mátyás Pince Új Ízei Kft. 2008-ban vette át az üzlet üzemeltetési jogát, és azonnal nagyszabású felújítási munkákat kezdett. A 100 millió forintos beruházás eredményeként vonzóbbá vált a fogadótér, megtörtént a burkolatok cseréje, megújultak a kárpitok, visszakapták régi fényüket a falfestmények, és a konyha is modernebbé vált. A munkálatok a Műemlékvédelem ellenőrzése mellett zajlottak, nagy körültekintéssel, az eredeti állapot visszaállításának határozott igényével. A Mátyás Pince izgalmas programokkal készül a 110. évforduló megünneplésére. Az ünnepi időszak májusban indul, és november 14-én, nagyszabású gálaesttel ér véget. Zenetermükben a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum anyagainak felhasználásával, Saly Noémi szerkesztésében kiállítás nyílik az étterem 110 éves történetéről. Lakatos Vilmos és zenekara hamarosan egy új válogatás-albumot rögzít, amelyen az utóbbi 110 év zeneirodalmának ismert művei szólalnak meg. 2014. május 1-jén meghirdették a magyaros ételek receptversenyét. A legizgalmasabb fogásokat a Mátyás Pince séfje elkészíti, és felveszi az étterem étlapjára. Vacsorával egybekötött zenés estjükön felcsendülnek a magyar operettirodalom legismertebb melódiái. Hungarikum estek szerveznek a szürkemarha, a mangalica és a libamáj, randevújával. Vasárnaponként a Halász teremben játszóház várja a gyerekeket. Záróakkordként Szepesi János
séf Mátyás király és Beatrix menüjét készíti el.

hírlevélfeliratkozás

newsletter

trendfm

Chef pincer banner