Széll Tamás és Szulló Szabina lelép az Onyxből

Hírek
Tipográfia

A Bocuse d’Or euróai selejtezőjének magyar győztese és séftársa otthagyja a Michelin-csillagot másodikként kivívó éttermet.

Az Onyx éttermet üzemeltető Gerbeaud ügyvezetője a 444.hu nak elmondta, hogy nem új hír, hogy Szulló Szabina és Széll Tamás önállósodni szeretnének. Szerinte ez a dolgok természetes rendje, és az lenne furcsa, ha örökre az Onyxban akartak volna maradni.

A Bocuse d'Or-selejtező miatt a sztárséf idén alig dolgozott, és augusztus 24-től megint nem dolgozna, mert kezdődik a fölkészülés a lyoni döntőre, az Onyxban pedig háromhetes nyári szünet kezdődik, így éppen megfelel az időpont a távozásra.

Szulló Szabina és Széll Tamás bejelentése előtt néhány héttel már távozott az Onyxtól Hamvas Zoltán, az étterem üzletvezetője és résztulajdonosa, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke, így a szakácsok őt követik, akivel annak idején együtt érkeztek az étterembe a Kempinskiből.

Széll Tamás a 444.hu-nak csak annyit mondott:

„Nincs tüske sem harag, elválunk.”

hírlevélfeliratkozás

newsletter

trendfm

Chef pincer banner