Rendhagyó éttermet nyitott Heston Blumenthal

Hírek
Tipográfia

The Perfectionists’ Café néven nyílt meg a vadonatúj Heathrow 2-es terminálon a világ egyik legjobbjának tartott, folyamatosan a tökéletességre törekedő séf legújabb étterme, amely szakít a reptéri vendéglátó egységek kliséivel.

A Perfectionists’ Café gyorsan elkészíthető – ám nem gyorséttermi - fogásokkal és barátságos környezettel fogadja vendégeit. Blumenthal néhány éve In Search of Perfection címmel készített főzőműsor-sorozatot, amelyben Nagy-Britannia kedvenc ételeinek – többek közt a pizza, a fish&chips, a szték, a hamburger, a feketeerdő-torta - kutatta a tökéletes elkészítési módját. A sorozat ihlette az új étterem kialakítását és menüjét, így például a pizzák hagyományos, fatüzelésű
kemencében készülnek, a hamburgerhez a húst különleges módon darálják, a chips roppanós, és kaphatóak itt Blumenthal legendás folyékony nitrogénnel készülő fagylaltjai is. A hely dizájnja pedig a repülés aranykorát idézi, egyik jellegzetessége hatalmas, propeller alakú bárasztala.

hírlevélfeliratkozás

newsletter

trendfm

Chef pincer banner