Olaszrizling lesz 2015-ben a Balaton Bora

Hírek
Tipográfia

Egy új, megvalósítandó balatoni régiós termékkategória első példájaként készül 2015-től a Balaton Bora.

A kezdeményezést meghirdető Balatoni Kör az olaszrizlingből készítendő bor kritériumrendszerét a hétvégén tette közzé. A húsz legismertebb balatoni borászt és vendéglátóst tömörítő Balatoni Kör azt szeretné, ha a jövőben létrejönne majd egy balatoni termékvédjegy és ezt a minősítést a bortól a kecskesajtig a minőségi helyi termékek kaphatnák meg. Ennek az első terméke lehet a Vinea Balaton védjeggyel ellátott Balaton Bora. A Balaton Bora egységes címkével és arculattal jelenik meg, valamint egységes stílusban készül olaszrizlingből, de minden termelő a saját borát szűri majd. Ezek tartalmas, 12-13 százalékos alkoholtartalmú borok legfeljebb 4 gramm maradékcukrot tartalmazhatnak és legalább négy hónapot kell tartályban vagy részben ászokhordóban, majd minimum egy hónapot palackban érlelődniük.

A kezdeményezés népszerűsítése most kezdődik, hogy a 2015-ös évjárattal elindulhasson a rendszer.

hírlevélfeliratkozás

newsletter

tork

Chef pincer banner