Lezajlott a 2020-as Bocuse d’Or Európai Válogató. Veres István és csapata a 9. helyen végzett. Ezzel az eredménnyel bejutottunk a lyoni Bocuse d’Or világdöntőre.
Veres István séf, Molnár Bence commis, Volenter István coach és Széll Tamás csapatelnök egy rendkívül erős mezőnyben biztosan hozta ezt az eredményt!
Minden idők egyik legrendhagyóbb Bocuse d’Or versenye zajlott le az elmúlt két napban, amelyet a nagyközönség bevonása nélkül, az időpontokat kétszer is elhalasztva rendeztek meg.
Azért is van most nagy jelentősége a versenynek, mert egy világkrízisben is meg tudta mutatni, hogy a gasztronómiának óriási összetartó ereje van, és most is eleven iparág, amelyben a válság ellenére is utat tör az innováció és összetart a közösség. Mindenki, aki ott volt, egyet ért abban, hogy óriási öröm, hogy sikerült biztonságosan lebonyolítani ezt a fontos eseményt, és együtt ünnepelhetett a szakma egy ilyen kritikus időszak kellős közepén.
Helyezések és különdíjak:
- helyezés: Norvégia
- helyezés: Dánia
- helyezés: Svédország
A legjobb commis: Finnország
A haltányérnak járó különdíj: Izland
A legjobb hústálnak járó különdíj: Franciaország
