Az ünnepre megszületett az egyedi Cacao Barry Or Noir 1858 csokoládé, majd az ezzel a különleges étcsokoládéval készült „Gerbeaud 160 torta”, táblás csokoládé és bonbon, amelyeket a Gourmet Fesztiálon mutattak be.
2018. december 19. szerda
Desszert
Desszert
Az Év Fagylaltja verseny kapcsán Pataki Ádámot, a Pataki cukrászda tulajdonosát kérdeztük arról, milyen ízekre, alapanyagokra számíthatunk az idei szezonban.
A fagylaltműhely cukrásza, Somogyi Renáta bazsalikomos málnája lett az év fagylaltja.
A jubileumi ünnep alkalmából különleges tortával ünnepel a cukrászda.
A Nándori Cukrászda cukrászmestere karácsony idején is a hagyományokra esküszik, ahogyan a mákos és a diós bejgli receptje sem változott az utóbbi 40 évben. A Sulyán Cukrászdában a szaloncukorral viszont rengeteget kísérleteznek, hogy megtalálják a mai változatot.
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete a jövő évre is meghirdeti a „Magyarország Tortája” versenyt, valamint az Egy Csepp Figyelem Alapítvánnyal együttműködve a „Magyarország Cukormentes Tortája” versenyt.
Hírlevél feliratkozás
