Események

Ismét itt a Gourmet fesztivál: a gombóctól a nemzetközi csúcsgasztronómiáig

A pünkösdi hétvégén a Millenáris május 17-20. között Magyarország top éttermeivel, cukrászdáival, borászataival, a hazai gasztronómia aktuális finomságaival lehet találkozni, és ízelítőt kaphatunk a nemzetközi csúcsgasztronómia világából is.
Portré

Végh Tamás: A szakács lelkének benne kell lennie az ételben

A Hungast Soroksári úti 3000–4000 adagos konyháján találkoztunk Végh Tamás séffel, a cég gasztronómiai igazgatójával, hogy a pályájáról beszélgessünk, és arról, hogy merre is halad a közétkeztetés.

Friss hírek

Ismét itt a Gourmet fesztivál: a gombóctól a nemzetközi csúcsgasztronómiáig

2018.ápr.25 Események

A pünkösdi hétvégén a Millenáris május 17-20. között Magyarország top éttermeivel, cukrászdáival, bo...

Az éttermi cigányzene támogatására írtak ki pályázatot

2018.ápr.24 Hírek

Muzsikáló Magyarország 2018 címmel írt ki pályázatot turisztikai szempontból frekventált helyszíneke...

Az arisztokrácia terítési szokásait mutatják be a Gödöllői Királyi Kastélyban

2018.ápr.24 Hírek

Míves porcelántárgyakkal korhűen megterített asztalokat láthat a közönség azon a kiállításon, amely ...

Rekordáron keltek el a Grand Tokaj Zrt. muzeális borai

2018.ápr.24 Hírek

Az 55 éves, 12 palack ötputtonyos aszúból álló tétel 1,7 millió forintért kelt el, vagyis egy féllit...

Konyári János életművét ismerték el a halála után a Borászok Borásza díjjal

2018.ápr.24 Hírek

Konyári János, a balatonboglári Konyári Pincészet alapítója nyerte el a Borászok Borásza címet, míg ...

Huszár Krisztián nyerte a Hagyomány és Evolúciót

2018.ápr.23 Szakma

A Fáma séfje mögött nem sokkal maradt le a Borkonyha két szakácsa – a harcsa és a fürj került a terí...

Csökkent a sörgyártás Csehországban tavaly

Csökkent a sörgyártás Csehországban tavaly

2018.ápr.19 Hírek

Öt év növekedés után tavaly 0,7 százalékkal, 20,32 millió hektoliterre csökkent a sörgyártás Cs...

A Gyulai Pálinkafesztiválra készül el a Kárpát-medencei nemzeti összetartozás itala

A Gyulai Pálinkafesztiválra készül el a Kárpát-medencei nemzeti összetartozás itala

2018.ápr.19 Hírek

A Gyulai Pálinkafesztiválra készül el a Kárpát-medencei nemzeti összetartozás itala; az április 27. ...

Vendéglátóhely

Az éttermi cigányzene támogatására írtak ki pályázatot

2018.ápr.24

Muzsikáló Magyarország 2018 címmel írt ki pályázatot turisztikai szempontból frekventált helyszíneken működő vendéglátó helyiségek számára a Miniszterelnöki Kabinetiroda és a Hagyományok Háza az étter...

További hírek

Végh Tamás: A szakács lelkének benne kell lennie az ételben

2018.ápr.25

A Hungast Soroksári úti 3000–4000 adagos konyháján találkoztunk Végh Tamás séffel, a cég gasztronómi...

Hogyan találhatja meg a helyét a sous vide a konyhákon?

2018.márc.07

Pataky Péter séf tiszalöki sous vide technológiára épülő húsüzemével arra tett kísérletet, hogy a sz...

Az új magyar elektronikus szállodában okostelefonra cserélték a recepcióst

2018.márc.06

Megnyílt Európa első, magyar fejlesztésű okostelefonos alkalmazással vezérelhető szállodája a főváro...

Aranyszalag: tojással bővült a klub

2018.márc.05

A Heppenheimer tojás is bekerült abba az elit társaságba, amelynek olyan hazai termékek lehetnek a t...

A Nobu séfje a gasztroforradalomról: kis szeletben nagy dolgok történtek, országosan viszont szomorú…

2018.márc.02

Schreiner Gáborral többek közt a japán konyháról és mentalitásról, a modern­kori rabszolgatartás fel...

Dudás Szabolcs: A pizzánál az a jó, hogy nem kell elmagyarázni

2018.márc.28

Az encsi Anyukám Mondta sikere után a tulajdonosok Miskolcon egészen új koncepcióval, a vastag ...

NaturalNapkins Banner449x96

Hírlevél

newsletter